صربيا

اتبع الصرب نظامًا غذائيًا في السنوات الأخيرة. وفي عام 2000، كانوا ثاني أكبر مستهلك للخبز في العالم بحوالي 135 كيلوغرامًا في السنة للفرد. لكنهم الآن في المرتبة الثالثة بين أكثر الدول استهلاكًا للخبز في العالم. بمتوسط 106 كيلوغرامات للفرد في السنة.

بلغاريا

لطالما كان الخبز أحد المكونات الرئيسية للطعام البلغاري على مدى قرون. ويبلغ متوسط استهلاك الفرد في بلغاريا سنويًا، نحو 95 كيلوغرامًا.

ألمانيا

تشتهر ألمانيا بالنقانق، ويحبون تناولها مع الخبز. الذي يستخدمون جميع أنواع الحبوب لصنعه. بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر القمح، والجاودار، والشعير، والشوفان، والذرة، والأرز.

ويبلغ متوسط استهلاك الفرد في ألمانيا سنويًا 85 كيلوغرامًا.

قبرص

تبلغ قيمة إنتاج الخبز في قبرص 354.4 مليون يورو. ويبلغ نصيب الفرد سنويًا من الاستهلاك نحو 74 كيلوغرامًا.

اليونان

تحتل اليونان المرتبة السابعة في قائمة أكثر الدول استهلاكًا للخبز. ومشهود لليونان بأنها منشأ الفلسفة الغربية وأسلوب الحياة الغربي بأكمله. والخبز بالتأكيد شيء غربي بالنسبة لهم.

يحب اليونانيون الخبز ويستهلكون ما يصل إلى 68 كيلوغرامًا في المتوسط بالنسبة للفرد كل عام.

الولايات المتحدة

لطالما ربط بين الأمريكيين علاقة حب أو كراهية بالخبز. فمنذ عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي. اجتاحت البلاد حالة من الذعر تسمى “رهاب الأميلوفوبيا”. يغذيها المعلم الغذائي برنار ماك فادن، الذي وصف الخبز بأنه “عمود الموت”.

ورغم ذلك يستهلك الفرد الأمريكي في المتوسط 60 كيلوغرامًا سنويًا.

فرنسا

على الرغم من أن الخبز جزء من الثقافة الفرنسية، إلا أن استهلاكه أخذ في التراجع من 153 كيلوغرامًا للفرد في عام 2000 إلى 58 كيلوغرامًا الآن.